Confección de un manual POES para la elaboración de pan árabe
| Autor principal: | Nanni, Constanza |
|---|---|
| Otros Autores: | Calzetta Resio, Andrea (tut.), Salcedo, Sergio (tut.) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2024nanniconstanza.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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