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| LEADER |
01436ctm a22003497a 4500 |
| 001 |
20241002101418.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20241003130921.0 |
| 008 |
110330t2023 ag doa||om||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 56836
|d 56836
|
| 040 |
|
|
|a AR-BaUFA
|c AR-BaUFA
|
| 100 |
1 |
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|a Nanni, Constanza
|9 76880
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Confección de un manual POES para la elaboración de pan árabe
|
| 260 |
|
|
|c 2023
|
| 300 |
|
|
|a 37 p.
|b il., tbls., grafs., fot.
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| 502 |
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|
|a Informe Final de Práctica Profesional.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Facultad de Ciencias Veterinarias.
|b Licenciado en Gestión de Agroalimentos.
|g Carrera de Gestión de Agroalimentos.
|d 2023.
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a PAN
|9 9151
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a PANIFICACION
|9 12982
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a INDUSTRIA PANADERA
|9 12981
|
| 650 |
|
0 |
|2 Agrovoc
|a PRODUCTOS DE PANADERIA
|9 18209
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a INOCUIDAD ALIMENTARIA
|9 7811
|
| 650 |
|
4 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|2 Agrovoc
|9 3758
|
| 650 |
1 |
4 |
|a MANUAL
|2 Agrovoc
|9 73119
|
| 650 |
|
4 |
|a PROCEDIMIENTO
|2 Agrovoc
|9 14992
|
| 653 |
|
|
|a CALIDAD E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA
|
| 653 |
|
|
|a CALIDAD AGROALIMENTARIA
|
| 700 |
1 |
|
|a Calzetta Resio, Andrea
|e tut.
|9 45665
|
| 700 |
1 |
|
|a Salcedo, Sergio
|e tut.
|9 76881
|
| 856 |
|
|
|x T20241001
|f 2024nanniconstanza
|q application/pdf
|i En reservorio
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2024nanniconstanza.pdf
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|