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Envasado de los alimentos en atmósfera modificada

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Parry, R. T. (coord.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid A. Madrid Vicente 1995
Materias:
ATMOSFERA
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
CONTROL CULTURAL
EMPAQUETADO EN ATMOSFERA INERTE
ALMACENAMIENTO
CONTROL AMBIENTAL
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:331 p. il.
ISBN:8487440762

Ejemplares similares

  • Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
    por: Parry, R. T.
    Publicado: (1995)
  • Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío
    por: Brody, Aaron L.
    Publicado: (1996)
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  • Evaluación de la calidad durante la conservación de lechuga tipo hoja suelta [cultivadas cv. Wadman green] en atmósferas modificadas activas y pasivas
    por: García Pampin, Mariana
    Publicado: (1997)
  • Evaluación de la calidad durante la conservación de lechuga tipo hoja suelta [cultivadas cv. Wadman green] en atmósferas modificadas activas y pasivas
    por: García Pampin, Mariana
    Publicado: (1997)

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