Logística y modelización de la cadena de vinos finos en la Argentina

En este trabajo se estudiaron los aspectos logísticos de la cadena de vinos y modelamos el sistema de bodegas con el fin de dar una aproximación a la estructura del negocio y sus interrelaciones.. En la primera mitad del trabajo hemos descripto el enfoque de análisis de Cadena de Abastecimiento, ada...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Quagliano Amado, Javier Carlos
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/maestria/2013quaglianojavier.pdf
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