Preenfriado de la leche a partir de la reutilización de agua en tambos
El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar la eficiencia de una alternativa de reutilización del agua proveniente del equipo intercambiador de calor de placas (ICP), en el preenfriado de la leche que disminuya el consumo de agua y reduzca los efluentes generados en tambos, sin comprom...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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