El mercado de trabajo vitivinícola en la provincia de Mendoza y los nuevos actores. : el contratista de viña, aproximación a un complejo sistema de empresarios y trabajadores, 1880-1910
En este trabajo se traza un rápido panorama del proceso de formación del mercado laboral vitivinícola y, tangencialmente, la influencia que tuvo en la eliminación de instrumentos de coacción extraeconómica de larga pervivencia en Mendoza. Asimismo se analiza el papel de la vitivinicultura en la apar...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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