Carne Argentina larga vida.

Se elabora a través de un proceso de acondicionamiento y conservación de larga duración sin cadena de frío.. Es un proyecto de las firmas productos Curutchet y Manufacturas de Carnes Vacunas [MCV], desarrollado con tecnología y licencia del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, a través de...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: De Felippis, Leandro
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
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Descripción
Sumario:Se elabora a través de un proceso de acondicionamiento y conservación de larga duración sin cadena de frío.. Es un proyecto de las firmas productos Curutchet y Manufacturas de Carnes Vacunas [MCV], desarrollado con tecnología y licencia del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, a través de su Instituto de Tecnología de Alimentos.. Estos productos innovadores marcan el futuro rumbo de la industria cárnica.