Carne vacuna. : los costos de la calidad
Afrontar un programa de calidad en las carnes vacunas implica un verdadero desafío, no sólo por la complejidad del sistema y sus registros, sino también por el costo que significa llevarlo a cabo.
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | Afrontar un programa de calidad en las carnes vacunas implica un verdadero desafío, no sólo por la complejidad del sistema y sus registros, sino también por el costo que significa llevarlo a cabo. |
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