Factores de riesgo de contaminación de la leche con bacterias esporuladas [Clostridium] en establecimientos lecheros de la Provincia de Santa Fe. Risk factors for bulk tank milk contammation with spore - forming bacteria [Clostrídium] in Santa Fe dairy farms.
Un estudio exploratorio de contaminación en leche de tanque con esporulados [Clostridium] en 20 tambos [Pcia.de Santa Fe], con silaje la mayor parte del año [2 muéstreos/tambo, Otoño 2010], indica alta proporción de cisternas contaminadas.. El análisis estadístico de factores de riesgo de contaminac...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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