Montes, A. L. (1964). Curso de bromatología: La alimentación y los alimentos, conservación de los alimentos, los aditivos, legislación bromatológica, teórico y práctico. PROEL.
Cita Chicago Style (17a ed.)Montes, Adolfo Leandro. Curso De Bromatología: La Alimentación Y Los Alimentos, Conservación De Los Alimentos, Los Aditivos, Legislación Bromatológica, Teórico Y Práctico. Buenos Aires: PROEL, 1964.
Cita MLA (8a ed.)Montes, Adolfo Leandro. Curso De Bromatología: La Alimentación Y Los Alimentos, Conservación De Los Alimentos, Los Aditivos, Legislación Bromatológica, Teórico Y Práctico. PROEL, 1964.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.