Food safety management programs applications, best practices, and compliance

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Newslow, Debby
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton CRC Press 2014
Materias:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
CAPACITACION
CONTROL DE PLAGAS
CALIDAD
INOCUIDAD ALIMENTARIA
EMPAQUETADO
ENVASADO
NORMAS
Acceso en línea:https://www.taylorfrancis.com/books/9781439826805
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:389 p. grafs., tbls.
ISBN:9780429094583

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