Influencia de la utilización de diferentes sustratos orgánicos en el rendimiento del cultivo de perejil [Petroselinum sativum Hoffm.], y su relación con el contenido de nutrientes [N,P,K,Na] y vitamina C, como indicadores del valor nutricional del mismo

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Turiani, Silvia Patricia
Otros Autores: Premuzic, Zdenka (tut.), Fabrizio de Iorio, Alicia Rosa (co-tut.), Pelicano de Casaurang, Alicia Estela (co-tut.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2000
Materias:
PEREJIL
ENMIENDAS ORGANICAS
ACIDO ASCORBICO
HIERBAS CULINARIAS
NUTRIENTES
NUTRIENTES MINERALES
VALOR NUTRITIVO
ESPECIAS
PETROSELINUM CRISPUM
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:47 p. il.

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