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Metodi di ricerca e di analisi del riso

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Borasio, Luigi
Autor Corporativo: Stazione Sperimentale di Risicoltura. Laboratorio Sperimentale per l`industria dei Cereali
Otros Autores: Novelli, Novello (prol.)
Formato: Libro
Lenguaje:Italiano
Publicado: Vercelli Premiata Tipografia Gallardi 1935
Materias:
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
TECNICAS ANALITICAS
PROPIEDADES BIOLOGICAS
ARROZ
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Descripción
Descripción Física:50 p. il.

Ejemplares similares

  • Metodi di ricerca e di analisi del riso
    por: Borasio, Luigi
    Publicado: (1935)
  • Studi e ricerche di chimica cerealicola applicata al riso
    por: Rege, F. de
    Publicado: (1960)
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    por: Rege, F. de
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  • Handbook of flavor characterization sensory analysis, chemistry, and physiology
    por: Deibler, Kathryn D.
    Publicado: (2004)
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    por: Deibler, Kathryn D.
    Publicado: (2004)

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