El pescado y las industrias derivadas de la pesca

Mostrar otras versiones (2)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Burgess, G. H. (ed.)
Otros Autores: Cutting, C. L., Lovern, J. A. (ed.), Waterman, J. J. (ed.), Atkinson, Keith (il.), López Lorenzo, Venancio (tr.), Barrado, Andrés Marco (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 1971
Materias:
PISCICULTURA
PECES
PRODUCTOS PROCESADOS
PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO
ACEITES DE PESCADO
HARINA DE PESCADO
PESCADO CONGELADO
PESCADO AHUMADO
ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO
PRODUCTOS PESQUEROS
CORTE
INDUSTRIA DEL PESCADO
PROCESAMIENTO
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:392 p. il.

Ejemplares similares