El pescado como primera materia para la industria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ribas Marqués, Ignacio
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santiago de Compostela Libreria y Editorial Sucesores de Galí 1943
Materias:
PISCICULTURA
PECES
PRODUCTOS PROCESADOS
PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO
ACEITES DE PESCADO
HARINA DE PESCADO
PESCADO CONGELADO
PESCADO AHUMADO
ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO
PRODUCTOS PESQUEROS
CORTE
INDUSTRIA DEL PESCADO
PROCESAMIENTO
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ESPAÑA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:189 p. il.

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