Quality control for the food industry

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kramer, Amihud
Otros Autores: Twigg, Bernard A.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Westport AVI c1970
Edición:3rd. ed.
Materias:
ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
CONTROL DE CALIDAD
INOCUIDAD ALIMENTARIA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
SALUD PUBLICA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:La biblioteca posee: v.1: Fundamentals
Descripción Física:2 v. il.
ISBN:0870550721

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