Food flavorings composition, manufacture, and use

Mostrar otras versiones (2)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Merory, Joseph
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Westport AVI c1968
Edición:2nd. ed. rev. and augm.
Materias:
CONDIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PASTELERIA-CONFITERIA
ADITIVOS ALIMENTARIOS
COLORANTES ALIMENTARIOS
ESPECIAS
PANIFICACION
INDUSTRIA PANADERA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Ejemplares similares

Ejemplares similares