La industria del aceite de coco

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Thieme, J. G.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma FAO c1970
Colección:FAO / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Cuadernos de Fomento Agropecuario
Materias:
ACEITE DE COCO
PROCESAMIENTO
EQUIPO
SECADO
DESMENUZAMIENTO
COCCION
INDUSTRIA DEL ACEITE
ACEITES COMESTIBLES
TORTAS OLEAGINOSAS
ZONAS RURALES
COMPOSICION QUIMICA
ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS
INVERSIONES
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
CONTROL DE CALIDAD
ALMACENAMIENTO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:267 p. il.

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