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Industrias de la leche quesos y mantecas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alvarado y Albo, Ventura
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid Espasa-Calpe c1928
Colección:Biblioteca Agrícola Española : Tratados Generales y Especiales. Industrias Zoógenas y Pecuarias
Materias:
QUESO
MANTECA
PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA LECHERA
SUBPRODUCTOS DE LA LECHE
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Descripción
Descripción Física:211 p. il.

Ejemplares similares

  • Industrias de la leche quesos y mantecas
    por: Alvarado y Albo, Ventura
    Publicado: (1928)
  • Dulce de leche
    por: Rivas, José G.
    Publicado: (1943)
  • Lechería
    por: Martin, Carlos
    Publicado: (1929)
  • Byproducts from milk
    por: Webb, Byron H.
    Publicado: (1970)
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    por: Webb, Byron H.
    Publicado: (1970)

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