The chemistry and technology of food and food products

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jacobs, Morris B. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Interscience c1944
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01489nam a2200565 a 4500
001 BIBUN011264
008 051006s 1944xxu||||| |||| 00| 0 eng d
100 1 |a Jacobs, Morris B.   |e ed.  |9 18329 
245 0 0 |a The chemistry and technology of food and food products 
260 |a New York  |b Interscience  |c c1944 
300 |a 2 v.  |b il. 
650 0 |9 1171  |a ALIMENTOS 
650 0 |9 3809  |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 
650 0 |9 2  |a QUIMICA 
650 0 |9 79  |a BIOTECNOLOGIA 
650 0 |9 1169  |a CONTROL DE CALIDAD 
650 0 |a PRESERVACION  |9 2840 
650 0 |9 2058  |a INDUSTRIA ALIMENTARIA 
901 |a 011802 
902 |a m 
903 |a 20051006 
904 |a OK 
905 |a m 
907 |a TEXTO 
908 |a IMPRESO 
924 |a The chemistry and technology of food and food products  |t The chemistry and technology of food and food products 
928 |a Jacobs  |b Morris B.  |f ed. 
945 |a c1944 
948 |a US 
950 |a en 
965 |a ALIMENTOS 
965 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 
965 |a QUIMICA 
965 |a BIOTECNOLOGIA 
965 |a CONTROL DE CALIDAD 
965 |a PRESERVACION 
965 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA 
976 |a AAG 
977 |a 014641 
977 |a 014642 
984 |a 1 ej. v.1-2 
985 |a PRE14 
987 |a AGROVOC 
917 |a VB 
947 |e Interscience  |l New York 
915 |e 2 v.  |i il. 
975 |c 664  |l JAC  |z c1944 
942 0 0 |c LIBRO14D 
999 |c 9039  |d 9039 
090 |a 664 JAC