Centro de Capacitación y Referencia FAO / OIEA para el Control de los Alimentos y los Plaguicidas. (2003). Manual sobre la aplicación del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control [APPCC] en la prevención y control de las micotoxinas. FAO ; OIEA.
Cita Chicago Style (17a ed.)Centro de Capacitación y Referencia FAO / OIEA para el Control de los Alimentos y los Plaguicidas. Manual Sobre La Aplicación Del Sistema De Análisis De Peligros Y De Puntos Críticos De Control [APPCC] En La Prevención Y Control De Las Micotoxinas. Roma: FAO ; OIEA, 2003.
Cita MLA (8a ed.)Centro de Capacitación y Referencia FAO / OIEA para el Control de los Alimentos y los Plaguicidas. Manual Sobre La Aplicación Del Sistema De Análisis De Peligros Y De Puntos Críticos De Control [APPCC] En La Prevención Y Control De Las Micotoxinas. FAO ; OIEA, 2003.