Manual sobre la aplicación del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control [APPCC] en la prevención y control de las micotoxinas
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Roma :
FAO ; OIEA
c2003
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| Colección: | Estudio FAO Alimentación y Nutrición / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.fao.org/3/y1390s/y1390s00.htm |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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