Tecnología de los vinos espumosos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosa, Tullio de
Otros Autores: Viader Guixa, Ramón (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid Mundi-Prensa 1990
Materias:
VINOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
VINIFICACION
INDUSTRIA DEL VINO
CHAMPAN Y VINO ESPUMOSO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:279 p. il.
ISBN:8471142996

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