Metodología para evaluar y optimizar la calidad nutricional de los alimentos y bebidas basado en las recomendaciones nutricionales.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luchetti, Alejandra
Autores Corporativos: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Programa de Agronegocios y Alimentos. Unidad de Agronegocios y Salud, Simposio de Agronegocios y Salud Buenos Aires, AR
Otros Autores: Salinas, Jacqueline
Formato: Acta de conferencia Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
SALUD
NUTRICION HUMANA
VALOR NUTRITIVO
NECESIDADES DE NUTRIENTES
ALIMENTOS
BEBIDAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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