Fundamentals of food process engineering
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York
Springer Science Business Media
c2007
|
| Edición: | 3rd. ed. |
| Colección: | Food Science Text Series
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://link.springer.com/book/10.1007/0-387-29241-1 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Search Result 1
por Toledo, Romeo T.
Publicado 2018
Publicado 2018
Aportado por:
Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
Libro
Search Result 2
Search Result 3