Calidad y competitividad en Empresas Agroalimentarias Argentinas un enfoque desde la nueva economía institucional

En los últimos veinte años, los consumidores de países desarrollados han profundizado sus exigencias por alimentos inocuos. Como consecuencia, han surgido una serie de Sistemas de Aseguramiento de Calidad de alimentos, los cuales se han convertido en un requisito comercial excluyente en tales países...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Abadía, María Bernadette
Otros Autores: Inchausti, Mariano H. (cons.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí

Ejemplares similares