Calidad y competitividad en Empresas Agroalimentarias Argentinas un enfoque desde la nueva economía institucional
En los últimos veinte años, los consumidores de países desarrollados han profundizado sus exigencias por alimentos inocuos. Como consecuencia, han surgido una serie de Sistemas de Aseguramiento de Calidad de alimentos, los cuales se han convertido en un requisito comercial excluyente en tales países...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2010
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| Materias: | |
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