El secado solar de membrillo. Solar drying of quince. : una alternativa para la economía regionalan alternative for regional economy
En Argentina la superficie implantada con membrillo es de 2.948 has.. Las principales provincias productoras son Mendoza y San Juan.. En la provincia de Catamarca se hallan implantadas 247,9 ha, es decir el 9 por ciento de la superficie cultivada.. El uso más común es la elaboración de conservas, me...
| Autor principal: | Bistoni, Silvia N. |
|---|---|
| Otros Autores: | Iriarte, Adolfo A., Salim Rosales, Claudia, Gómez, Patricia |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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