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Calidad en la industria alimenticia : manual BPM y sistema HACCP

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ingeniería
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2000.
Materias:
Alimentos
Panadería
Bodega
Aceituna
Miel
Champagne
Trabajo de investigación
UNCu. Facultad de Ingeniería
BPM 131
BPM
HACCP
Calidad total
Buenas prácticas de manufactura
Trabajo de calidad en la industria alimenticia
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNCuyo) de Universidad Nacional de Cuyo
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