Estrategias tecnológicas de productores familiares tamberos del periurbano de la ciudad de Buenos Aires (2010-2013)

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En las últimas décadas, las innovaciones promovieron la producción de gran escala sin adaptarse a las situaciones socio-productivas de las unidades familiares. Numerosas explotaciones (de tipo familiar), desaparecieron y las que aún existen diseñaron estrategias que les permitieron sobrevivir. El ob...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Giordano, Gabriela
Otros Autores: Cittadini, Roberto, Scatturice, Daniel, Pérez, Raúl
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Innovación
Prácticas
Tambo
Agricultura familiariliar
Innovation
Practices
Dairy family farming
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.6878/pr.6878.pdf
http://mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAv16n32a06
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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