Dinámicas de valuación en circuitos alternativos de comercialización : Estudio de caso de los bolsones de hortalizas en La Plata (Buenos Aires, Argentina), 2015-2022
En el marco de una estructura comercial convencional que perjudica la agricultura familiar hortícola con escaso poder de decisión y de obtención de valor, emergieron los Circuitos Alternativos de Comercialización (CAC) como contrapropuesta. La hipótesis del presente trabajo plantea que los CAC mejor...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.15261/pr.15261.pdf https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/12535 10.24215/15155994e193 |
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