La otra cara de la transformación vitivinícola : los pequeños productores mendocinos

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El sector vitivinícola de la provincia de Mendoza estuvo asociado históricamente al trabajo de los inmigrantes europeos que llegaron a la región a finales del siglo XIX y comienzos del XX y que accedieron a pequeñas parcelas de tierra donde comenzaron a cultivar la vid. Esta asociación de la pequeña...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cerdá, Juan Manuel
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Pequeños productores
Vino
Vitivinicultura
Mendoza
Small enterprises
Wine
Viticulture
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.14702/pr.14702.pdf
https://www.anuarioiha.fahce.unlp.edu.ar/article/view/12385
10.24215/2314257Xe160
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca BIBHUMA (FAHCE-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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