Secado spray de aislados proteicos de soja preparados en laboratorio

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cúneo, José M.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: La Plata : s.e., s.f..
Colección:Trabajo Final de Ingeniería Química ; 79
Materias:
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