Microstructural and psychochemical characterization of composite hydrocolloid biofilms.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Procesamiento de Alimentos
Otros Autores: García, María Alejandra, Pinotti, Adriana, Martino, Miriam N., Scanning, N.E, Zaritzky, Noemí E.
Formato: Artículo
Lenguaje:Inglés
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Ejemplares similares