Calidad comercial de repollitos de Bruselas Uso de películas plásticas y recubrimientos comestibles.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Procesamiento de Alimentos
Otros Autores: Ferreyra, Ricardo, Viña, Sonia Z., Mugridge, Alicia, García, María Alejandra, Martino, Miriam N., Zaritzky, Noemí E., Chaves, Alicia
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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