Desarrollo y caracterización de películas de quitosano.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Procesamiento de Alimentos
Otros Autores: Almeida, A., Arancibia, M., Alvarado, J., Pinotti, Adriana, Zaritzky, Noemí E., Lojo, M.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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