Procesamiento de Alimentos, Campañone, L. A., & Zaritzky, N. E. Modelado y optimización de los procesos de descongelación y calentamiento mediante microondas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Procesamiento de Alimentos, Laura A. Campañone, y Noemí E. Zaritzky. Modelado Y Optimización De Los Procesos De Descongelación Y Calentamiento Mediante Microondas.
Cita MLA (8a ed.)Procesamiento de Alimentos, et al. Modelado Y Optimización De Los Procesos De Descongelación Y Calentamiento Mediante Microondas.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.