Edible coating and plastic film combinations for maintaining the quality of refrigerated Brussels sprouts.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Procesamiento de Alimentos
Otros Autores:	Ferreyra, Ricardo, Viña, Sonia Z., Mugridge, Alicia, García, María Alejandra, Martino, Miriam N., Zaritzky, Noemí E., Chaves, Alicia
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Inglés
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Descripción
Descripción no disponible.

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