Procesamiento de Alimentos, Campañone, L. A., & Zaritzky, N. E. Mathematical modeling of microwave food thawing.
Cita Chicago Style (17a ed.)Procesamiento de Alimentos, Laura A. Campañone, y Noemí E. Zaritzky. Mathematical Modeling of Microwave Food Thawing.
Cita MLA (8a ed.)Procesamiento de Alimentos, et al. Mathematical Modeling of Microwave Food Thawing.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.