Estudio de la microestructura de películas de almidón y quitosano y su influencia en las propiedades mecánicas y de barrera.
| Autor Corporativo: | Procesamiento de Alimentos |
|---|---|
| Otros Autores: | García, M., Pinotti, Adriana, Zaritzky, Noemí E. |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Inglés |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
- Propiedades mecánicas y de barrera de películas biodegradables compuestas de almidón y quitosano.
- Películas biodegradables compuestas de almidón y quitosano desarrollo y caracterización.
-
Películas compuestas a base de almidón y quitosano: formulación y caracterización
por: Bof, María Julieta, et al.
Publicado: (2014) - Películas activas de metilcelulosa y quitosano cambios en la microestructura y en las propiedades mecánicas y de barrera inducidas por la aplicación de un campo eléctrico.
-
Propiedades funcionales de películas nanocompuestas a base de quitosano
por: Marín Silva, Diego, et al.
Publicado: (2017)