Modelado y simulación de la transferencia de energía y materia durante el calentamiento de alimentos en hornos microondas.

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí