Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. Cinética de deshidratación osmótica de ananá con pulsos de vacío.
Cita Chicago Style (17a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. Cinética De Deshidratación Osmótica De Ananá Con Pulsos De Vacío.
Cita MLA (8a ed.)Modelado y Diseño de Ingeniería de Alimentos. Cinética De Deshidratación Osmótica De Ananá Con Pulsos De Vacío.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.