Cita APA (7a ed.)

Modelado y Diseño en Ingeniería de Alimentos, Goñi, S. M., Oddone, S., Segura, J., Mascheroni, R. H., & Salvadori, V. O. Prediction of foods freezing and thawing times: Artificial neural networks and genetic algorithm approach.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Modelado y Diseño en Ingeniería de Alimentos, Sandro M. Goñi, S. Oddone, J.A Segura, Rodolfo H. Mascheroni, y Viviana Olga Salvadori. Prediction of Foods Freezing and Thawing Times: Artificial Neural Networks and Genetic Algorithm Approach.

Cita MLA (8a ed.)

Modelado y Diseño en Ingeniería de Alimentos, et al. Prediction of Foods Freezing and Thawing Times: Artificial Neural Networks and Genetic Algorithm Approach.