Gil Hernández, Á. (2010). Tratado de nutrición: : Composición y calidad nutritiva de los alimentos (2ª ed.). Médica Panamericana.
Cita Chicago Style (17a ed.)Gil Hernández, Ángel. Tratado De Nutrición: : Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2ª ed. Madrid: Médica Panamericana, 2010.
Cita MLA (8a ed.)Gil Hernández, Ángel. Tratado De Nutrición: : Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2ª ed. Médica Panamericana, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.