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| LEADER |
01576nab a2200385 a 4500 |
| 001 |
ELB13349 |
| 003 |
FlNmELB |
| 006 |
m o d | |
| 007 |
cr cn||||||||| |
| 008 |
200903r2006 cu |||||s|||||||||||spa d |
| 022 |
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|a 0864-4497
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| 035 |
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|a (OCoLC)955395828
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| 040 |
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|a FlNmELB
|b spa
|c FlNmELB
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| 050 |
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4 |
|a TX501
|b P434 2006eb
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| 080 |
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|a 664(05)
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Perea, Julio.
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| 222 |
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0 |
|a Ciencia y tecnolog�ia de los alimentos
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| 245 |
1 |
0 |
|a Reolog�ia, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adici�on de suero de queser�ia
|h [recurso electronico]
|c Julio Perea, Mar�ia Teresa Paz.
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| 260 |
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|a Ciudad de la Habana :
|b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
|c 2006.
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| 300 |
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|a 14-18 p.
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| 310 |
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|a Semestral
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| 362 |
0 |
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|a Vol. 16, Num. 1 (2006)-
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| 533 |
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|a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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| 546 |
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|a Art�iculo en espa�nol ; resumen en ingl�es.
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| 650 |
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4 |
|a Tecnolog�ia de alimentos
|v Publicaciones peri�odicas.
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| 650 |
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4 |
|a Alimentos
|x An�alisis
|v Publicaciones peri�odicas.
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| 650 |
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0 |
|a Food adulteration and inspection
|v Periodicals.
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| 650 |
|
0 |
|a Food
|x Analysis
|v Periodicals.
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| 655 |
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4 |
|a Art�iculos electr�onicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Paz, Mar�ia Teresa,
|e aut.
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| 710 |
2 |
|
|a e-libro, Corp.
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| 740 |
0 |
2 |
|a Ciencia y tecnolog�ia de los alimentos.
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| 856 |
4 |
0 |
|u https://elibro.net/ereader/ufasta/13349
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| 999 |
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|c 113898
|d 113898
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