Cita APA (7a ed.)

e-libro, Corp, & Ru�iz, J. (2008). Evaluaci�on f�isica y funcionalidad biol�ogica de extrudidos de ma�iz incorporados con hidrolizados prote�inicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Cita Chicago Style (17a ed.)

e-libro, Corp, y Jorge Ru�iz. Evaluaci�on F�isica Y Funcionalidad Biol�ogica De Extrudidos De Ma�iz Incorporados Con Hidrolizados Prote�inicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.

Cita MLA (8a ed.)

e-libro, Corp, y Jorge Ru�iz. Evaluaci�on F�isica Y Funcionalidad Biol�ogica De Extrudidos De Ma�iz Incorporados Con Hidrolizados Prote�inicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.