Realizaci�on de elaboraciones b�asicas y elementales de cocina y asistir en la elaboraci�on culinaria : UF0056 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodr�iguez M�endez, Paula
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : Editorial CEP, 2010.
Colección:Manual unidad formativa.
Materias:
Cooking.
Hospitality industry.
Cocina.
Hosteler�ia.
Libros electr�onicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/51130
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA

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