Encapsulaci�on de aditivos para la industria de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sandoval Aldana, Ang�elica, Rodr�iguez Sandoval, Eduardo (Autor), Ayala Aponte, Alfredo (Autor)
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	[Cali] : Universidad del Valle, 2004.
Materias:	Ingenier�ia qu�imica. Alimentos. Chemical engineering. Food industry and trade. Art�iculos electr�onicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ufasta/5990
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA

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