Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnolog�ia para el Desarrollo (CYTED) & e-libro, Corp. (2002). Temas en tecnolog�ia de alimentos: Fibras diet�eticas. Instituto Polit�ecnico Nacional.
Cita Chicago Style (17a ed.)Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnolog�ia para el Desarrollo (CYTED) y Corp e-libro. Temas En Tecnolog�ia De Alimentos: Fibras Diet�eticas. M�exico, D.F.: Instituto Polit�ecnico Nacional, 2002.
Cita MLA (8a ed.)Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnolog�ia para el Desarrollo (CYTED) y Corp e-libro. Temas En Tecnolog�ia De Alimentos: Fibras Diet�eticas. Instituto Polit�ecnico Nacional, 2002.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.