Temas en tecnolog�ia de alimentos manual de conceptos para an�alisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
| Autor Corporativo: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Otros Autores: | Dam�asio, Mar�ia Helena |
| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
M�exico :
Instituto Polit�ecnico Nacional : CYTED,
1999.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ufasta/73977 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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